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POUR UNE REHABILITATION DU GLUTAMATE

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A BRUXELLES : LA BUCA DI BACCO

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27/10/2006

A NOVILLE-SUR-MEHAIGNE : L’AIR DU TEMPS

Air temps

Cet établissement a été entièrement rénové et son intérieur contemporain correspond parfaitement à ce que vous retrouverez dans votre assiette : une cuisine étonnante et raffinée qui fait la part belle aux herbes fraîches et aux épices.

Le Chef, Sang-Hoon Degeimbre, a un passé de sommelier dans quelques-uns des meilleurs restaurants du pays. Et L’Air du Temps a obtenu, en 2000, sa première étoile Michelin.

L’Air du Temps, chaussée de Louvain 181 – 5310 Noville-sur-Mehaigne. Tél. : 081 81 30 48. Menu « Zen’itude » à 50 € - Menu 3 services (en semaine) à 35 € - Menu « Saveur et Modernité » à 75 €. Fermé le mercredi et le jeudi. Cote : 8,5/10.

Consultez le site Web pour apprécier les plats et les vins : www.airdutemps.be

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