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LUCIEN TENDRET : LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN (1892) (34)

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DÉTENTE A CANNES

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17/07/2006

RECEVOIR AUTOUR D’UN VERRE

Excellente idée que d’imaginer quelques recettes simples et originales pour recevoir à l’improviste autour d’un verre.

C’est en effet celui-ci et son contenu qui vont orienter le choix de la recette.

Avec le petit blanc, la friture d’éperlans, avec la bolée, la tarte de lotte à l’andouille ou avec un bock de bière, des brochettes de moules au lard.

Recevoir autour d’un verre, par Arlette Sirot et Colette Gouvion. Editions du Rouergue, 27,50 €.

11:33 Écrit par Maugus | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : livre, livre de cuisine, infos, maugus |  Facebook |

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