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A NIEUWPOORT : DE KRONE

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A BRUXELLES : UN SELF « IN »

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29/06/2006

DVD SUR L’HUILE ET LE SEL

Authentiques documentaires, ces deux DVD de 55 minutes chacun remplissent parfaitement la mission pédagogique et testimoniale qui semble avoir guidé l’approche de leurs réalisateurs, Claude Poupart et Séverine Onfroy. En moins d’une heure, en effet, le spectateur aura pu appréhender toute la filière de la production de sel ou d’huile d’olive à travers des images, des commentaires et des témoignages réalisés sur la durée.

Au nom du sel, par exemple, nous invite à partager plus d’un an et demi de vie des sauniers et paludiers de l’Atlantique. Entre l’hiver 2000 et l’été 2002, on assistera tour à tour à l’euphorie de la préparation des marais, la déception d’une récolte quasi inexistante, l’amertume des producteurs, la naissance d’un nouvel espoir et l’enthousiasme d’une récolte tant attendue. Apparaissent alors les difficultés et le secret d’une récolte artisanale, qui restent inchangés depuis près de quinze siècles, les gestes qui, en fonction des saisons et du bon vouloir de la nature, rythment la vie de ces hommes et de ces femmes qui, à Noirmoutiers ou à Guérande, participent à la naissance du sel.

Il en est de même pour les producteurs d’huile d’olive, leurs méthodes de travail, de la récolte en passant par le pressage. A regarder avant de se rendre en vacances sur ces lieux de production.

Au nom du sel & L’huile de mon moulin, 2 DVD chez International Distribution Electronic, 20 € chacun.

11:58 Écrit par Maugus | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : huile, sel |  Facebook |

Commentaires

Huile d'olive En cherchant dans les blog par tag, je suis tombé sur ce post parlant de dvd et d'huile d'olive... ça à l'air bien intéressant. A bientôt

Écrit par : Oly | 10/09/2006

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